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グリーチャ

グリーチャのレシピ

現地のレシピ
Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 20 mins
Course Main Course
Cuisine Italian
Servings 2

Ingredients
  

No.1

  • 200 g スパゲティ / やや硬めに茹でる
  • Free
  • Free

No.2

  • 1 小さじ オリーブオイル / 無くても良い
  • 80 g グアンチャーレ / 細切り
  • 50 ml 白ワイン

No.4

  • 80 g ペコリーノロマーノ / すりおろし
  • Free 黒胡椒

Instructions
 

  • 鍋に塩を入れてパスタを茹でる。
  • オリーブオイルを熱してグアンチャーレを調理する。黄金色になるまで。約8分。白ワインを加える。約1分調理する。
  • パスタの茹で汁を加える。熱する。パスタを加える。熱しながらよく混ぜる。
  • 火を止める。ペコリーノロマーノと黒胡椒を加える。よく混ぜる。
    完成
Keyword チーズ, パスタ