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colcannon

コルカノンのレシピ

現地のレシピ
Prep Time 10 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 35 mins
Course Main Course, Side Dish
Cuisine Irish
Servings 4

Ingredients
  

No.1

  • 6 ジャガイモ 好きなサイズに切る
  • 1000 ml 全体を覆えるくらいの量
  • 2 大さじ 大胆に入れましょう

No.2

  • 70 g バター
  • 300 g ケール or キャベツ 私はケールを3枚使いました
  • 30 g ネギ
  • 200 ml 牛乳

No.3

  • Free
  • Free 胡椒
  • 4 g バター

Instructions
 

  • ジャガイモ、水、塩を鍋に入れる。
    沸騰させる。
    沸騰したら弱火にして15-20分茹でる。または、フォークや串などがささるまで。
    茹で終えたら排水する。
  • 鍋にバターを入れて中火で熱する。
    ケールを加える。3-4分調理する。
    ネギを加える。1分調理する。
    牛乳を加える。よく混ぜる。
    ジャガイモを加える。弱火にする。
    ジャガイモをマッシュしながらよく混ぜる。
  • 塩と胡椒で味を調整する。
    器に移す。
    中央にバターを載せる。

Video

Notes

※作り方や材料は、地域や家庭によって異なります。
Keyword バター, ポテト, 野菜