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コルカノンのレシピ
現地のレシピ
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Prep Time
10
mins
Cook Time
25
mins
Total Time
35
mins
Course
Main Course, Side Dish
Cuisine
Irish
Servings
4
Ingredients
No.1
6
ジャガイモ
好きなサイズに切る
1000
ml
水
全体を覆えるくらいの量
2
大さじ
塩
大胆に入れましょう
No.2
70
g
バター
300
g
ケール or キャベツ
私はケールを3枚使いました
30
g
ネギ
200
ml
牛乳
No.3
Free
塩
Free
胡椒
4
g
バター
Instructions
ジャガイモ、水、塩を鍋に入れる。
沸騰させる。
沸騰したら弱火にして15-20分茹でる。または、フォークや串などがささるまで。
茹で終えたら排水する。
鍋にバターを入れて中火で熱する。
ケールを加える。3-4分調理する。
ネギを加える。1分調理する。
牛乳を加える。よく混ぜる。
ジャガイモを加える。弱火にする。
ジャガイモをマッシュしながらよく混ぜる。
塩と胡椒で味を調整する。
器に移す。
中央にバターを載せる。
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Notes
※作り方や材料は、地域や家庭によって異なります。
Keyword
バター, ポテト, 野菜