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estrogonofedefrango

ブラジル版ストロガノフのレシピ

現地のレシピ
Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 25 mins
Course Main Course
Cuisine Brazilian
Servings 2

Ingredients
  

No.1

  • 500 g 鶏肉 / 一口サイズ
  • 1 大さじ 小麦粉
  • 2 つまみ

No.2

  • 1 大さじ オリーブオイル
  • 15 g バター
  • 15 g ニンニク

No.4

  • 1 玉ねぎ / みじん切り
  • 100 g マッシュルーム / スライス
  • 6 大さじ ケチャップ
  • 2 大さじ マスタード

Others

  • 200 ml 生クリーム
  • Free
  • Free 胡椒
  • Free 細切りフライドポテト / 重要
  • Free パセリ

Instructions
 

  • 鶏肉に塩と小麦粉をまぶします。
  • 鍋にオリーブオイル、バター、ニンニクを入れます。炒めます。香りがするまで。
  • 鶏肉を加えて炒めます。色が変わるまで。
  • 玉ねぎ、マッシュルーム、ケチャップ、マスタードを加えます。2分炒めます。中火。
  • 生クリームを加えます。混ぜます。沸騰させます。蓋をします。弱火で5分煮込みます。塩と胡椒で味を調整します。
  • 細切りフライドポテト、白米を添えます。パセリを振りかけます。
    完成

Video

Keyword トマト, 牛肉, 鶏肉