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ブラジル版ストロガノフのレシピ
現地のレシピ
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Prep Time
10
mins
Cook Time
15
mins
Total Time
25
mins
Course
Main Course
Cuisine
Brazilian
Servings
2
Ingredients
No.1
500
g
鶏肉 / 一口サイズ
1
大さじ
小麦粉
2
つまみ
塩
No.2
1
大さじ
オリーブオイル
15
g
バター
15
g
ニンニク
No.4
1
玉ねぎ / みじん切り
100
g
マッシュルーム / スライス
6
大さじ
ケチャップ
2
大さじ
マスタード
Others
200
ml
生クリーム
Free
塩
Free
胡椒
Free
細切りフライドポテト / 重要
Free
パセリ
Instructions
鶏肉に塩と小麦粉をまぶします。
鍋にオリーブオイル、バター、ニンニクを入れます。炒めます。香りがするまで。
鶏肉を加えて炒めます。色が変わるまで。
玉ねぎ、マッシュルーム、ケチャップ、マスタードを加えます。2分炒めます。中火。
生クリームを加えます。混ぜます。沸騰させます。蓋をします。弱火で5分煮込みます。塩と胡椒で味を調整します。
細切りフライドポテト、白米を添えます。パセリを振りかけます。
完成
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Keyword
トマト, 牛肉, 鶏肉