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照り焼きのレシピ
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Prep Time
5
minutes
mins
Cook Time
20
minutes
mins
Total Time
25
minutes
mins
Course
Main Course
Cuisine
Japanese
Servings
2
Ingredients
No.1
250
g
鶏もも肉 / 1枚
No.3
2
大さじ
片栗粉
No.4
1
大さじ
油 / オプション
No.6
2
大さじ
醤油
2
大さじ
みりん
2
大さじ
酒
1
大さじ
砂糖
Instructions
鶏もも肉を部分的に切るなどして、可能な限り肉の厚みを均等にする。
皮のある面をフォークで刺して穴を開ける。
片栗粉をまぶす。余分な片栗粉ははたき落とす。
フライパンに油を加えて鶏肉を焼く。皮がある面から。弱火で5-7分。
肉を反転させる。焼く。弱火で5-7分。油を拭き取りながら。
醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜる。それを加える。
スプーンなどでタレを皮にかけながら調理する。これを繰り返す。
タレがなくなってきたら火を止める。
肉を切る。
完成
Keyword
米, 醤油, 鶏肉