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元祖シーザーサラダのレシピ
発祥レストラン
レシピを参考にして作りました。
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Prep Time
5
minutes
mins
Cook Time
5
minutes
mins
Total Time
10
minutes
mins
Course
Salad
Cuisine
Mexican
Servings
2
Ingredients
No.1
5
g
ニンニク / すりおろし
1
大さじ
マスタード
2
小さじ
ウスターソース
1
小さじ
黒胡椒
1
大さじ
ライム果汁
1
個
半熟卵黄
No.2
1/2
カップ
オリーブオイル
No.3
1/8
カップ
パルミジャーノレッジャーノ / すりおろし
No.4
1
個
ロメインレタス
No.5
1/8
カップ
パルミジャーノレッジャーノ / すりおろし
Free
ガーリックトースト
Instructions
ボウルに、ニンニク、マスタード、ウスターソース、黒胡椒、ライム果汁、半熟卵黄を入れる。よく混ぜる。
混ぜながらオリーブオイルを加える。よく混ぜる。
パルミジャーノレッジャーノを加える。よく混ぜる。
レタスを加える。よく混ぜる。
皿にレタスを盛り付ける。パルミジャーノレッジャーノを振りかける。ガーリックトーストを載せる。
完成
Notes
・私はロメインレタスを入手できなかったので、普通のレタスで作りました。
・Youtubeで「シーザーサラダ 現地」と検索すれば、目の前で作ってくれている動画をたくさんみれます。
・ウスターソースの種類によって味も変わるかと。
Keyword
オリーブオイル, 卵, 野菜