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Prep Time
1
hour
hr
Cook Time
25
minutes
mins
Total Time
1
hour
hr
25
minutes
mins
Course
Main Course, Soup / Stew
Cuisine
Croatian
Servings
4
Ingredients
No.1
450
g
好きな魚
10
g
ニンニク / すりおろし
2
大さじ
オリーブオイル
1
大さじ
レモン果汁
Free
パセリ / みじん切り
No.2
1
大さじ
オリーブオイル
1
個
玉ねぎ / スライス
10
g
ニンニク
No.3
2
個
トマト / さいの目切り
3
大さじ
トマトペースト
No.4
160
ml
白ワイン / 赤ワインでも良い
1
小さじ
チリパウダー
1
つまみ
塩
1
つまみ
胡椒
No.5
2
枚
月桂樹の葉
5
g
コンソメキューブ
Free
水 / 全体を覆える量
Instructions
魚、ニンニク、オリーブオイル、レモン果汁、パセリを1時間以上マリネする。
オリーブオイルで玉ねぎとニンニクを炒める。柔らかくなるまで。
トマトとトマトペーストを加える。中火で2分炒める。
白ワイン、チリパウダー、塩、胡椒を加える。混ぜる。
1番、月桂樹の葉、コンソメキューブ、水を加える。
中火で15分煮込む。蓋はしない。必要に応じて水を加える。
完成
Keyword
トマト, ワイン, 魚