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ロモサルタードのレシピ
現地のレシピ
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Prep Time
15
minutes
mins
Cook Time
10
minutes
mins
Total Time
25
minutes
mins
Course
Main Course
Cuisine
Peruvian
Servings
2
Ingredients
No.1
250
g
牛ひれ肉 / 拍子木切り
3
大さじ
醤油
3
大さじ
酢
1/2
小さじ
塩
1/2
小さじ
胡椒
1/2
小さじ
クミン
No.2
2
大さじ
オリーブオイル
No.3
15
g
ニンニク
15
g
生姜
1
玉ねぎ / スライス
2
トマト / 串切り
Others
Free
コリアンダー
100
g
フレンチフライ
Free
炊いたご飯
Instructions
肉を醤油、酢、塩、胡椒、クミンで15分マリネする。
フライパンに油を熱し、肉を炒める。表面が焼けるまで。
ニンニク、生姜、玉ねぎ、トマトを加える。強火で1-2分炒める。
マリネ液とコリアンダーを加える。混ぜる。味を調整する。
調理済みフレンチフライを加える。混ぜる。
ご飯に添える。
完成
Keyword
ポテト, 牛肉, 米