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佃煮

海苔の佃煮のレシピ

自宅で簡単に作れるレシピです。
Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Course sauce
Cuisine Japanese
Servings 4

Ingredients
  

No.1

  • 5 焼き海苔 / 適当にちぎる / 約15g
  • 3 大さじ
  • 3 大さじ

No.2

  • 3 大さじ 醤油
  • 2 大さじ 砂糖
  • 125 ml

Instructions
 

  • 焼き海苔、水、酒を混ぜる。10分放置する。
  • 鍋に醤油、砂糖、水を入れて沸騰させる。沸騰したら1番に加える。
  • 水分を飛ばしながら好きな状態になるまで煮込む。または約10分。
    完成

Notes

・このレシピは日本以外でも入手しやすい食材で作るものです。日本人がこのレシピで食べると、甘く感じると思います。
・出汁などを加えたほうが美味しいでしょう。
Keyword 海苔, 醤油