コルカノン (クリーミーマッシュポテト+ケール) / アイルランド By T_Nagata コメントを書く300年以上の歴史を持つ、アイルランドのクリーミーマッシュポテト。 そのまま食べても美味しいのですが、カリカリベーコンとの相性が抜群です。 少ない材料で簡単に作れます。
玉子焼き / 日本 By T_Nagata コメントを書くお弁当でもおなじみの玉子焼き。寿司屋でもよく見かけますよね?卵は割らない限り日持ちします。魚が獲れなかった時に備えて、江戸時代の寿司屋で提供されるようになり、少しずつ知られるようになったのです。第二次大戦後に政府主導で鶏卵が奨励され、完全に定着しました。