蒼蠅頭・ツァンイントゥ (ひき肉のトウチ炒め) / 台湾 By T_Nagata 2 コメント台湾を代表する、知る人ぞ知る超美味な料理。台湾出身のシェフが中国大陸で料理の修行をし、帰国後に開業した店のまかないがきっかけで誕生しました。名前は最低最悪、でもそのお味は最高最高とにかく最高です。現地のレシピでお試しください。