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フィリピン

ビコールエクスプレス (スパイシー&クリーミーシチュー) / フィリピン

By T_Nagata コメントを書く

bicolexpress

クリーミーさと辛さの組み合わせがとても美味しい、フィリピンのシチュー。タイのグリーンカレーが好きな人にはおススメです。青唐辛子、ココナッツミルク、エビペースト、玉ねぎ、豚肉、生姜、ニンニクで作ります。

Filed Under: フィリピン 関連タグ:メインコース, 米, 豚肉

アドボ (鶏肉の酢醤油煮) / フィリピン

By T_Nagata コメントを書く

アドボ

熱帯地域の保存食を現地のレシピで。鶏肉を醤油と酢で調理することで保存性を高めています。自然環境から自然に生まれた料理ですが、その食材から米との相性は抜群です。基本的に肉で作るものですが、寿司が好きな人は気に入るでしょう。醤油、酢、米ですからね。

Filed Under: フィリピン 関連タグ:メインコース, 米, 鶏肉

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このサイトについて

このサイトは「世界各国の現地レシピ、またはそれを調整したレシピ」を掲載しています。

各料理が持つ歴史も記載しましたので、現地のレシピと共にお楽しみください。

これらを通じて、自宅にいながら海外旅行気分を味わう手助けとなれば幸いです。

また、各投稿に設置している【評価&コメント】をいただけると嬉しいです。

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お知らせ

【次回投稿】

・アジア…未定

※アジアと中東が続きます。ただ、動画は遅れる可能性大です。

【更新履歴】

・6/21=ナシゴレン / インドネシア

・5/7=ビコールエクスプレス / フィリピン

・5/3=アドボ / フィリピン

・3/8=ツァンイントゥ / 台湾

・3/4=親子丼 / 日本

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