タッカルビ (鶏肉のスパイシー炒め) / 韓国 By T_Nagata コメントを書く辛さの中に甘みもある。これまで食べた韓国料理の中でずば抜けて美味しかったです。韓国在住日本人のレシピと、韓国人数名のレシピを組み合わせて作りました。現地ではカレー粉も少し入れます。これがポイント。コチュジャンとカレー粉の強い味が、バランスよく染み込んだ鶏肉。最高です。