元祖シーザーサラダ / メキシコ By T_Nagata コメントを書くメキシコ発祥のシーザーサラダ。元祖レシピで。日本のシーザーサラダとは別物で、個人的には大人向けかなと感じています。その歴史は…イタリア系アメリカ人が即興で作ったものが好評を得て、やがて世界で知られるようになりました。多くの国では、開発者の弟が勝手に加えたアンチョビも使われています。